Fremgangsmåde: Rosmarin-kartofler.
Skær kartoflerne i tynde skiver med skrald på, og skyld dem i flere hold koldt vand for at få stivelsen ud. Tør kartoflerne grundigt og bland dem med olie og rosmarin i et ildfast fad, hvor efter du drysser med salt og peber. Sæt fadet i en 200 varm ovn i 1 time.
Velejnet til fjerkræ, millionbøf, hakkebøf, kotteletter, Oksesteg......